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酒店管理專業（科目組代碼：20）
1.專業課程
專業理論：旅游概論、旅游心理學、旅游地理、前廳服務與管理、餐飲服務與管理、客房服務與管理。
專業技能：面試、中餐宴會擺臺。
2.專業基本要求
本專業為文科性質，記憶內容較多，分酒店管理、旅游管理方向，涵蓋客房、餐飲、導游類知識，要求學習者身高適中，女生165cm左右，男生175cm左右，五官端正，形體勻稱，性格開朗，心理素質好。
3.可以報考專業名稱
旅游管理、酒店管理。
4.主要報考院校
本科：南京曉莊學院、金陵科技學院、江蘇理工學院、常熟理工學院、淮陰師范學院、三江學院等。
專科：蘇州職業大學、江蘇經貿職業技術學院、南京旅游職業學院、南京鐵道職業技術學院、江蘇海事職業技術學院等。
5.就業方向
導游方向、酒店管理方向，就業前景廣闊，一般在大、中城市。
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