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            • 中西面點制作

            • 專業(yè)人氣:已有0人瀏覽
            • 更新日期:05-10
            • 所在地域:廣東 廣州
            • 學(xué)校名稱:廣東貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校
            • 學(xué)校地址:廣州市天河區(qū)天平架興華直街338號
            • 所有地區(qū)排名500,在烹飪工藝與營養(yǎng)分類中排名11
              這里有廣東貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校的中西面點制作專業(yè)課程、中西面點制作培養(yǎng)目標(biāo)、中西面點制作就業(yè)措施等信息。
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            培養(yǎng)目標(biāo)

            培養(yǎng)從事中、西式面點制作、面點創(chuàng)新開發(fā)、廚房管理的高素質(zhì)、技術(shù)管理型人才。

            開設(shè)課程

            該專業(yè)以中、西面點工藝、食品營養(yǎng)、烹調(diào)工藝知識為基礎(chǔ),以中、西式面點制作、面點開發(fā)設(shè)計、廚房管理等能力為重點,開設(shè)中、西面點工藝、烹調(diào)工藝、烹飪營養(yǎng)、淮揚(yáng)名點制作等專業(yè)核心課程及面點創(chuàng)新設(shè)計、面塑、食品安全、廚房管理等多門素質(zhì)拓展課程。

            該校其他專業(yè)

             
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