廣東海洋大學船舶與海洋工程專業培養目標
本專業培養具備現代船舶與海洋工程設計、研究、建造的基本技能和管理基礎知識、計算機編程及應用能力，能在船舶與海洋結構物設計、研究、制造、檢驗、使用和管理等部門從事技術和管理方面工作的船舶與海洋工程學科高級工程技術人員。
廣東海洋大學船舶與海洋工程專業培養要求
本專業學生主要學習物理、數學、力學、船舶及海洋工程原理的基本理論和基本知識;掌握船舶與海洋結構物的設計方法;具有船體制圖，應用計算機進行科研的初步能力;熟悉船舶與海洋結構物的建造法規和國內外重要船級社的規范;了解造船和海洋開發的理論前沿，新型艦船和海洋結構物的應用前景和發展動態;掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。
廣東海洋大學船舶與海洋工程專業畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力
1.掌握船舶動力裝置、電器、液壓、氣動和機電一體化等方面的基礎知識;
2.掌握輪機工況檢測、輪機系統的保養和維修等基本技術;
3.具有操縱船舶動力裝置，覆行船舶監修、監造職責的初步能力;
4.熟悉有關海船運輸安全方面的公約和法律法規;
5.了解海洋運輸船舶的發展動態;
6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。
廣東海洋大學船舶與海洋工程專業主干學科
數學、力學、船舶與海洋工程
廣東海洋大學船舶與海洋工程專業主要課程
理論力學、材料力學、流體力學、結構力學、船舶與海洋工程原理。
廣東海洋大學船舶與海洋工程專業主要實踐性教學環節
包括金工實習(三周)、船廠實習(三周)、上艦實習(二周)等，一般總共安排8周。
