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            • 烹飪

            • 專業(yè)人氣:已有0人瀏覽
            • 更新日期:02-28
            • 所在地域:湖北 荊門
            • 學(xué)校名稱:荊門技師學(xué)院
            • 學(xué)校地址:荊門市金龍泉大道11號
            • 所有地區(qū)排名500,在烹飪工藝與營養(yǎng)分類中排名11
              這里有荊門技師學(xué)院的烹飪專業(yè)課程、烹飪培養(yǎng)目標(biāo)、烹飪就業(yè)措施等信息。
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            •   不影響填寫志愿,正式報名需到校

            培養(yǎng)要求:該專業(yè)使學(xué)生學(xué)習(xí)烹飪與營養(yǎng)的基本理論、基本知識和基本技能,受到從事科學(xué)研究和現(xiàn)代教育理論與實踐的初步訓(xùn)練,初步具有烹飪、面點和酒店管理等方面的基本能力和從事教學(xué)、教學(xué)科研的能力。

            核心能力:1.熟練掌握烹飪與營養(yǎng)的基本知識、基本技能及相近學(xué)科的基礎(chǔ)知識;

            2.了解烹飪學(xué)科的發(fā)展前沿,具備利用烹飪與營養(yǎng)理論解決實際問題的能力;

            3.熟悉教育法規(guī),了解職業(yè)教育規(guī)律,掌握并能夠初步運用教育學(xué)、心理學(xué)基礎(chǔ)理論和現(xiàn)代教育技術(shù),具有良好的教師素養(yǎng),具備從事烹飪與營養(yǎng)教學(xué)和烹飪與營養(yǎng)教學(xué)研究的基本技能;

            4.具有一定的計算機技能,能熟練運用計算機操作系統(tǒng),具備初步進(jìn)行數(shù)據(jù)分析的能力;

            5.能夠利用英語進(jìn)行資料查詢和文獻(xiàn)檢索,能借助工具書閱讀該專業(yè)的外文書刊,具有一定的專業(yè)英語會話能力;

            6.利用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取有效信息的能力;

            7.具有撰寫科技論文和開展科學(xué)研究的初步能力有較強的專業(yè)實踐操作技能,并獲得相應(yīng)的技能等級證書。

            該校其他專業(yè)

            開設(shè)有烹飪專業(yè)的學(xué)校

             
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