培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備扎實(shí)的茶學(xué)、茶文化、茶藝表演與推廣、茶藝美學(xué)、現(xiàn)代茶葉營(yíng)銷技巧、食品品質(zhì)檢驗(yàn)等方面的基礎(chǔ)理論知識(shí)和基本技能,從事茶藝編創(chuàng)與服務(wù)、茶館經(jīng)營(yíng)與管理、茶葉加工與審評(píng)、茶藝表演與推廣、茶文化宣傳與教育、食品品質(zhì)檢測(cè)、茶葉營(yíng)銷與管理及茶會(huì)設(shè)計(jì)與組織等應(yīng)用型人才。
主要課程：茶藝感官審評(píng)、茶藝表演與編制、茶道與音樂、茶席設(shè)計(jì)、茶葉營(yíng)養(yǎng)與保健、中國(guó)茶文化、茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷、插花藝術(shù)、古琴、公共禮儀、茶藝館實(shí)用英語、茶館經(jīng)營(yíng)與管理等。
