中餐烹飪與營養膳食

主要培養與我國社會主義現代化建設要求相適應，德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和職業素養，適應酒店崗位一線工作的發展型、復合型和創新型的技術技能人才，具備職業發展基礎和終身學習能力。